Resipi Ketam Teluq Masin!

Bissmillahirahmanirrahim.

Assalamualaikum kalian semua. Semoga semua dalam keadaan sihat walafiat hendaknya.
Saya dapat resipi ni dari blog kak Kathy. Mase tu teringin nak makan ketam, tapi asal ketam je buat sup.. hah boring! nak masak ketam resipi lain tak tau.. tiba tiba jumpa la resipi best macam sedap dari blog akak Kathy tu. Teluq Masin uiii!!
Saya ni hantu Ketam! bhahaha..
ok, dengan izin tuan blog saya copy gambar semua dari blog dia je. hihihihi
Pertama, Bahan-bahannya :
4 ekor ketam.. 3 biji bawang kecik dicincang (kalau tak nak pon takper) 7 biji bawang putih dicincang (ni kalau lebih lagi sedap) 7 biji cili padi (dipotong kecil) kalau nak pedas boleh tambah lagi 1 tin susu cair Tepung jagung Daun kari lebih kurang setangkai 5 biji telur masin Lada sulah/garam/gula

Rebus Teluq Masin.. (beli siap je la kat kedai makan, express katekan! ahahaha!)

Sebelum goreng Ketam tu, kene peram eh gaulkan bersama tepung jagung, lada sula ngan garam. Kerat dua dulu ah.

Goreng sampai hangus oi.. sampai kaler gold tu baru angkat.

Teloq Masin kuning ngan putih asingkan lepastu hancur lodoh kan dia jadi gini.

Putih teloq tu sebijik ja guna..

Masukkan butter 3 sudu besar dalam kuali yang dah panas.

Pastu campak bawang putih ngn bawang merah

Masukkan Daun Kari ngan Cili Padi

Masukkan Teluq Kuning yang dah hancur tadi tu plak..

Pastu teloq Putih hancur plak.

Kacau sekejap pastu masukkan susu cair dalam 5 ke 6 sudu besar.

Pastu masuk lada itam, gula ngan garam.. akak tu kata, garam sikit je sebab da ada telur masin tu kan. Then, kacau sampai buih buih sikit.

Last tu masukkan ketam dan kacau hingga sebati..

Ok, dah boleh makan!! hehehehehe....

Setakat ni saya belum cuba lagi.. terliuq lak. Nak cari ketam, tapi nak try buat kat Udang la. hahaha perghh mesti sodapp!! nyam nyam.
Ok boleh try.