Hayati.MY ♥

Resipi Nasi Ayam

Wednesday, September 13, 2017

Assalamualaikum kalian semua. Semoga semua dalam keadaan sihat walafiat hendaknya.

Sorry korang.. kita banyak malas nak update. lagipun takde benda nak dikongsi. Ada jugak tips nak share tapi kekangan masa nak update ni kurang.
Anak banyak peel dah.
So today. saya nak kongsi resipi nasi ayam dari kawan kerja saya dulu.. Ikut resipi dia, fuuhh.. menjadi nasi tu. First attempt saya buat dulu nasi tak jadi. hahahhaha..
ok saya share bahan bahannya dulu.

Bahan-bahannya:
👉 Kayu manis, Bunga Lawang dan Bunga Cengkih 👉 Marjerin 👉 Halia, Bawang Merah dan Bawang Putih 👉 Cube ayam 👉 Ayam 👉 Tomato 👉 Cili giling 👉 Beras 👉 Kunyit
👉 Sos Tiram, Sos Tomato dan Sos Cili.

Cara pertama untuk nasi :

🍈 Tumbuk bawang putih, bawang merah dan halia.
🍈 Tumis Kayu Manis bersama rakan-rakannya dengan menggunakan planta/marjerin dan masukkan bawang yang ditumbuk halus tu.. kacau sekejap.
🍈 Masukkan air dan ayam.
🍈 Masukkan cube ayam dan biarkan mendidih sekejap.
🍏 Bila dah mendidih tu, asingkan ayam dan tapis bawang dan rempah tadi tu.. (saya recyle balik bawang-bawang yg ditumis tu).
🍏 Basuh beras campurkan garam secukup rasa dan sedikit rempah kunyit untuk bagi warna nasi tu kuning kemudian bila air rebusan ayam tu dah sejuk sukat dalam beras tu dan masak la.

Cara kedua untuk sup pula:

🍏 Tumis semula bahan yang ditapis dari rebusan ayam tadi dengan gunakan minyak (saya guna minyak olive)
🍏 Dah tumis tu masukkan air dan pati ayam.
🍏 letak daun sup dan bawang goreng.
🍏 Pilihan sama ada nak isi ayam dalam sup tu atau letak kentang.. terpulang lah pada korang. Bagi saya, saya letak kentang je sebab kami ni 'gila kentang' hahahahhaa

Untuk resipi Ayam pulak.. terpulang bagi korang nak buat cara mana.. saya ikut senang je goreng dah hahahaha.. tapi resipi kawan saya ni, ayam tu dia buh black pepper + sos tiram dan kicap pekat..Perap dahulu kemudian goreng.. jadi lah ayam tu gelap gulita.. ada yang guna oven.. tapi part tu saya belum jumpa resipi lagi. ekekekeke.

Eh sebelum tu, ada lagi..

Sos cili pulak..

Sos cili ni resipi saya lah sebab saya tak suka pedas sangat..

Caranya:

🍏 Hancurkan tomato dan tumbuk bawang putih.
🍏 Panaskan minyak sikit, masukkan bawang putih tumis sampai macam nak kering tu masukkan tomato yang diblend tu kacau.. pastu masukkan satu sudu kecil cili giling..
🍏 Masukkan sikit sos tiram, sos tomato dan sos cili.
🍏 Kalau macam likat tu letak air sikit.

Ok itu saja..

SELAMAT MENCUBA!!

share this: facebook

Pasta tanpa Preggo

Tuesday, September 12, 2017

Assalamualaikum kalian semua. Semoga semua dalam keadaan sihat walafiat hendaknya.

Harini saya nak kongsi Rahsia masak Pasta tanpa gunakan preggo. Ok nak list kan bahan-bahan dia dulu.

Bahan:

Pasta
Minyak masak
Tepung Gandum
Bawang Putih & Bawang Merah
Tomato / Cili Merah / kedua duanya
Susu Segar / Susu Cair
Cheesedale
Sayur Brocoli (kalau takde letak jela sayur apa apa hahaha)
Air
Garam
Rencah : ayam atau daging, pilihan.

Cara Masak pulak:

Rebuskan pasta dahulu, toskan dan letak tepi sat.
Panaskan kuali, saya biasa guna olive oil kalau masak pasta tapi minyak lain pun sokeh. :D
Masukkan daging atau ayam goreng kejap..pastu masukkan bawang merah yang dah dipotong dadu tumis kejap dan tumis bawang putih yang dah ditumbuk halus juga cili yang dah dihiris.
Letak garam secukup rasa.. agak agak warna dah oren oren tu masukkan tepung gandum satu sudu besar.
Masukkan susu segar sikit kacau rata dan letak Cheesedale.
Kalau macam pekat tambahkan air sikit.. kacau kacau masukkan pasta yang dah direbus tu.
Masukkan Sayur-sayur dan tomato dah dipotong dadu. Kalau rasa macam pekat lagi tambahkan air lagi sebab nanti dia akan kering kalau dah sejuk.
Dah siap boleh hidang dan makan..